Kuřecí vývar, omáčka k vařenému drůbežímu masu a mrkváče

Kuřecí vývar:

• 1 kuře

• 1 mrkev

• 1 petržel

• 1 cibule

• 1 červená paprika

• 2 stroužky česneku

• nové koření

• pepř a sůl

Omáčka k vařenému drůbežímu masu:

• 1 cibule

• 1 stroužek česneku

• vývar z drůbeže

• sádlo nebo máslo

• sladká paprika

• hladká mouka

• mléko

• smetana na vaření

Mrkváče:

• 25 dkg tuku

• 1 vejce

• 25 dkg jemně nastrouhané mrkve

• půl prášku do pečiva

• 40 dkg hladké mouky