Nejlepší je mít život jednoduchý, tři roky jsem byl v přírodě úplně bez mobilu a počítače. Poslední rok se věnuji pouze kurzům kvašené zeleniny, říká učitel kvašení Jan Kysela

Ticho ve studiu tentokrát přerušil učitel kvašení JAN KYSELA. Jak se ajťák dostane od počítačů ke kvašené zelenině? Jaká je jeho životní vize? Jak se dostal k natáčení videí a kolik práce za tím je? V čem kvašení spočívá? Jaké druhy kvašení existují? Jak se kvašená zelenina servíruje? To vše v rozhovoru.