Gastronomie v ČR se nesmírně posunula. Náš festival je hlavně o gastronomických zážitcích, restaurace nabízí degustační porce, aby toho návštěvník mohl ochutnat co nejvíc, říká zakladatel Prima FRESH Festivalu Petr Jirásek

Ticho ve studiu tentokrát přerušil zakladatel a producent Prima FRESH Festivalu PETR JIRÁSEK. Jak dlouho se organizaci food festivalů věnuje? Jaký je koncept Prima FRESH Festivalu? Na co se mohou o víkendu návštěvníci v Kroměříži těšit? Jak se změnil přístup lidí ke gastronomii v posledních letech? To všechno v rozhovoru.